"Zero" Champagne Rosé Brut Nature Tarlant


Tarlant

"Zero" Champagne Rosé Brut Nature Tarlant


Tarlant

-
+
€55,00 €69,00

Champagne

3 Disponibile

NOME: "Zero" Rosé Brut Nature AOC Champagne

ANNATA: s.a. (prevalenza di due annate + vin de reserve)

REGIONE: Francia – Champagne – Valléé de la Marne

TIPOLOGIA: Champagne

VITIGNI: Chardonnay 50% - Pinot Noir 35% (vinificato in rosso) - Pinot Noir 8% -   Pinot Meunier 6%

Colore: Brillante rosa  cerasuolo che vira verso il cerasuolo.

Profumo: Litchi, arancia sanguinella, paprika.

Gusto: Avvolgente, fresco, gastronomico.

Alcool: 12%

Temperatura di servizio:  8/10 °C

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un rosè che è espressioni del terroir, uno Champagne che abbina gusto e forza insieme Il sorso fruttato e speziato è esplosivo. L'eleganza, l'assenza di zucchero e la generosità delle emozioni che produce, lo rende un prodotto unico.

 


SCHEDA TECNICA DI FERMENTO

 

  • VIGNETI: Vigne di circa 45 anni situate a Œuilly su terreni sabbiosi e gessosi
  • VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea in acciaio e legno.Affinamento di 6 mesi in barrique. Nessuna malolattica. No filtrazioni. Seconda rifermentazione in bottiglia.
  • AFFINAMENTO/MATURAZIONE: Sui lieviti in bottiglia per almeno 5 anni. Sboccatura manuale.
  • FILOSOFIA PRODUTTIVA: Conduzione naturale, tradizionale.

 

È IDEALE CON

ANTIPASTO: Bruschetta con guanciale e rosmarino

PRIMO:       Tagliatelle al sugo d'anatra 

SECONDO:  Pollo al forno  

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