Clos du Mont Olivet

Un atto notarile del 1547 fa riferimento alla vendita di una parcella di vigna chiamata: “ad montem oliveti”. È probabile quindi che la storia di questa tenuta abbia come minimo 600 anni. Ma è dagli inizi del 1900 che la famiglia Sabon vive e lavora in questi luoghi altamente vocati alla produzione di uve rosse. Il Domaine è stato creato nel 1932, oggi condotto con grande sensibilità e attenzione da Céline, David e Thierry Sabon. Lo stile aziendale è tradizionale. La tenuta attualmente si estende su 21 ettari a Châteauneuf-du-Pape, 14 ettari a Lirac, 10 ettari a Côtes-du-Rhône e 3 ettari a Vin de Pays du Gard.

”Clos Puy Arnaud ”
Vini principali: Roussanne, Barboulenc, Clairette, Grenache, Syrah, Carignan
Anno fondazione:
Ettari vitati: 46,5
Produzione annua: 180.000 bottiglie
Indirizzo: 3 Chem. du Bois de la ville, 84230 Châteauneuf-du-Pape, Francia

I vini di Clos du Mont Olivet