Pierluigi Zampaglione

Il nome della famiglia Zampaglione è forse più conosciuto nel nord Italia, con il nome di Tenuta Grillo. Ma da un po’ questo cognome rieccheggia anche nel sud Italia grazie a Pierluigi Zampaglione , nipote di Guido, che a Calitri, nel cuore dell'Irpinia, ha deciso di dar vita ad un suo personale progetto, interpretando il Fiano nella sua patria d'elezione. La cantina sorge a circa 800 metri di altitudine e il vino risultante è quasi montano. Pochi ettari coltivati senza l'ausilio di sostanze chimiche o di sintesi, e macerazioni sulle bucce più o meno brevi a seconda delle annate. Ne vengono fuori anno dopo anno dei veri e propri capolavori enologici