Tarlant

 

Un riferimento assoluto nell’universo dei non dosati, e soprattutto nella Vallèe de la Marne. Assoluto e rigoroso rispetto della natura governano questa Maison già dal 1687 ed oggi sotto la conduzione di Mélanie e Benoît. In cantina nessun lievito selezionato, né enzimi, e i due terzi delle vinificazioni avvengono in legno. Questi Champagne hanno volume, masticabilità, e mantengono una grande freschezza in virtù del dosaggio leggero: dal 2010, tutta la produzione è passata a dosaggi minimi. Una vera filosofia di millesimati è ormai instaurata, e, come i più grandi in Champagne, i Tarlant mettono sul mercato i loro vini dopo otto o dieci anni di cantina, nella loro fase ottimale.

” Laurent-Perrier”
Vini principali: Champagne
Anno fondazione: 1928
Ettari vitati: 14
Produzione annua: 110.000
Indirizzo: 21, Rue de la Coopérative 51480 Œuilly

Gli Champagne di Tarlant