Olio ?Salella' Extra Vergine di Oliva Bio Salella
SKU: 1225
| Tipologia: | Conserve |
|---|---|
| Ingredienti: | Olive Saledda spremute a freddo con impianto a ciclo continuo |
| Conservazione: |
Conservare in luogo fresco Scadenza 01/03/2023 |
| Allergeni: | Nessuno |
| Valori nutrizionali: |
Per 100g Energia 900 kcal, grassi 100g di cui saturi 16g, carboidrati 0g di cui zuccheri 0g, proteine 0g, fibre 0g, sodio 0g |
| Formato: | Bottiglia da 500 ml |
Olio Extra vergine di Oliva da olive Salella, spremute a freddo con impianto a ciclo continuo. Acidità 0,2% all'origine, colore dal verde al giallo più o meno intenso. Sapore fruttato leggero con dolci note di mandorla e mela verde e leggera sensazione erbacea.
Attiva dalla prima metà dell'ottocento, hanno ripreso la coltivazione dei terreni ulivetati a metà degli anni cinquanta. A alla metà degli novanta viene ristrutturata adeguandola all'esigenze di un'azienda moderna. Con i suoi 12 ettari conta oltre 3000 piante di olivo, viene praticata la coltivazione biologica e tutta la produzione segue la filiera corta, dalla produzione, all'imbottigliamento e alla vendita diretta, inoltre produce e confezione sott'oli e confetture.
Vedi produttore