"Vient e Voria " Rosso Antica Masseria Venditti


Antica Masseria Venditti

"Vient e Voria " Rosso Antica Masseria Venditti


Antica Masseria Venditti

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€8,50

Vino rosso

11 Disponibile

Denominazione: "Vient e Voria " Rosso Antica Masseria Venditti
Annata: 2017
Regione: Campania
Tipologia: Rosso
Vitigni: Sangiovese, Barbera, Aglianico
Colore: Rosso Rubino
Profumo: Frutti rossi , prugna, leggermente speziato
Gusto: Secco, strutturato, leggermente tannico
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
16-18°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne allevate a Guyot su terreni argillosi
Vinificazione: Diraspatura, Macerazione di almeno 15 giorni, Svinatura
Affinamento: In acciaio
Filosofia Produttiva:
Vino biologico

Il "Vient e Voria " rosso 2017 è un blend di tre vitigni Sangiovese, Barbera, Aglianico. Le vigne sono situate a Castelvenere nel cuore della viticoltura beneventana. Vitigni appartenenti a cloni storici dei due vignaioli Pasquale e Maria, coltivati nel corso degli anni è tramandati al figlio Nicola. Ogni uva segue la sua giusta epoca di maturazione il Sangiovese e Barbera vendemmiati tra la prima e la seconda decade di ottobre mentre l'aglianico matura verso fine ottobre inizio Novembre. Vengono vinificate tutte separatamente, questo per far si di ottenere il massimo potenziale delle tre uve. Fermentazioni a temperatura controllata, con una durata delle macerazioni stabilita da vitigno a vitigno. Dopo la svinatura i soli "vino fiore" affinano su fecce fini per alcuni mesi, dopo la scelta del taglio come una vera è propria cuvée dello champagne i vini vengono preparati all'imbottigliamento.
Il Vient e Voria Rosso 2017 si presenta nel calice con un color Rosso Rubino , profumi di rose servite su un tappeto di frutti rossi Gelso nero e Ribes, con un piccolo finale speziato. Il sorso è secco, strutturato, con un tannino ben presente ma non invadente, finale lungo e persistente. Da provare !

L'Antica Masseria Venditti è una storica azienda a conduzione familiare ,situata a Castelvenere da sempre paese vocato alla tradizione vitivinicola , la presenza del vecchio casolare risale addirittura al 1595 . Dagli anni 80' Nicola Venditti enologo , decide di dedicarsi prontamente alla sua realtà ed oggi con l'aiuto dei figli Andrea e Serena , conducono una bellissima azienda dal patrimonio storico culturale molto importante . Vignaioli di nascita, il padre Pasquale è la moglie Maria , ha coltivato da sempre vitigni autoctoni locali, che ancora oggi l'azienda produce gelosamente. Storia importante è quella della Barbera, da sempre chiamata "Barbetta" dagli antichi contadini, nata proprio tra le vigne di famiglia, che con sudore e fatica ancora oggi sono in grado di raccontare. Azienda oggi riconosciuta e certificata con regime Biologico, associati Fivi

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