NOME: “Messorio" Toscana IGT
ANNATA: 2016
REGIONE: Toscana
TIPOLOGIA: Rosso
VITIGNI: Merlot 100%
Colore: Rosso rubino intenso e impenetrabile
Profumo: Bouquet di grande fascino, di frutta nera e toni balsamici, legno di sandalo, cannella e cioccolato
Gusto: Ampiezza gustativa, saporito e dalla interminabile persistenza
Alcool: 14,5%
Temperatura di servizio: 20 - 22 °
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un Merlot vinificato in maniera esperta, che offre moltissimo in termini di fascino, intensità e finezza. L'opulenza del frutto scuro fa da contraltare a note di cuoio e spezie. Armonia e potenza che diventano equilibrio.
SCHEDA TECNICA DI FERMENTO
- VIGNETI: Vignone 1999, Puntone 1994, sistema di allevamento Guyot e cordone speronato doppio
- VINIFICAZIONE: Fermentazione e macerazione in cemento per 30 gg
- AFFINAMENTO/MATURAZIONE: 19 mesi in barrique nuove
- FILOSOFIA PRODUTTIVA: Vini biologici
È IDEALE CON
ANTIPASTO: Formaggi stagionati
PRIMO: Pappardelle al cinghiale
SECONDO: Fagiano alla cacciatora
Costi spedizioni Nazionali:
