| Denominazione: | Appellation d’Origine Protégée |
|---|---|
| Annata: | 2019 |
| Regione: | Francia |
| Tipologia: | Spumante |
| Vitigni: | Mauzac 90%, Chardonnay 5%, Chenin 5% |
| Colore: | Brillante giallo paglierino dotato di riflessi cangianti e dal perlage fine e persistente |
| Profumo: | Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli sentori di fragranza |
| Gusto: | Sorso preciso, fine, fresco |
| Gradazione: | 12% |
| Temperatura di Servizio: |
6-8°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
| Vigneti: | Vigne allevate a guyot su terreni calcarei |
|---|---|
| Vinificazione: | Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio |
| Affinamento: | Affinamento sui propri lieviti in bottiglia |
| Filosofia Produttiva: |
Vini Convenzionali |
La Blanquette de Limoux Brut “Cuvée Francoise” è un vino che esprime pienamente la tipicità e la ricchezza del Mauzac che ne conferisce corpo e struttura, mentre Chenin e Chardonnay ne prolungano la persistenza aromatica in bocca con delle note agrumate. Finale in tutta finezza e freschezza. Vinificazione secondo il metodo tradizionale.
La Blanquette de Limoux Brut “Cuvée Francoise” si presenta al calice in un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi verdi. Al naso libera sentori di mela verde e frutti bianchi. In bocca è fruttato, morbido ed equilibrato.
La maison Antech, fondata nel 1933, da
sei generazioni è specializzata nell’elaborazione di vini effervescenti
AOC per le appellazioni Crémant e Blanquette de Limoux. I suoi vini
sono l’espressione di un delicato assemblaggio del terroir, dei vitigni
Chardonnay, Chenin e Mauzac e dei suoi valori tradizionali. Tradizione
e modernità vanno di pari passo, secondo i principi di una enologia
semplice, autentica e rispettosa dell’ambiente
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