Blanquette de Limoux Brut “Cuvée Francoise" 2019 Antech


Antech

Blanquette de Limoux Brut “Cuvée Francoise" 2019 Antech


Antech

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€15,00

Spumante

132 Disponibile

Denominazione: Appellation d’Origine Protégée
Annata: 2019
Regione: Francia
Tipologia: Spumante
Vitigni: Mauzac 90%, Chardonnay 5%, Chenin 5%
Colore: Brillante giallo paglierino dotato di riflessi cangianti e dal perlage fine e persistente
Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli sentori di fragranza
Gusto: Sorso preciso, fine, fresco
Gradazione: 12%
Temperatura di Servizio:
6-8°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne allevate a guyot su terreni calcarei
Vinificazione: Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio
Affinamento: Affinamento sui propri lieviti in bottiglia
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

La Blanquette de Limoux Brut “Cuvée Francoise” è un vino che esprime pienamente la tipicità e la ricchezza del Mauzac che ne conferisce corpo e struttura, mentre Chenin e Chardonnay ne prolungano la persistenza aromatica in bocca con delle note agrumate. Finale in tutta finezza e freschezza. Vinificazione secondo il metodo tradizionale.
La Blanquette de Limoux Brut “Cuvée Francoise” si presenta al calice in un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi verdi. Al naso libera sentori di mela verde e frutti bianchi. In bocca è fruttato, morbido ed equilibrato.

La maison Antech, fondata nel 1933, da sei generazioni è specializzata nell’elaborazione di vini effervescenti AOC per le appellazioni Crémant e Blanquette de Limoux. I suoi vini sono l’espressione di un delicato assemblaggio del terroir, dei vitigni Chardonnay, Chenin e Mauzac e dei suoi valori tradizionali. Tradizione e modernità vanno di pari passo, secondo i principi di una enologia semplice, autentica e rispettosa dell’ambiente
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”Gamberi

Gamberi in tempura

”Risotto

Risotto ai frutti di mare

”Rana

Rana pescatrice al cartoccio