Brunello di Montalcino DOCG 2016 Fattoi


Fattoi

Brunello di Montalcino DOCG 2016 Fattoi


Fattoi

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€45,00

Vino rosso

1 Disponibile

Caratteristiche

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Annata: 2016
Regione: Toscana
Tipologia: Rosso
Vitigni: Sangiovese 100%
Colore: Intenso e vivace rosso rubino dotato di notevole luminosità
Profumo: Aromi di fiori, e di frutti di bosco, sentori di confettura e poi note selvatiche e di cuoio
Gusto: Sorso preciso, tannico, fresco
Gradazione: 14%
Temperatura di Servizio:
18-20°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti: Vigne situate nella parte Sud del territorio del Comune di Montalcino su terreno sabbioso ed argilloso
Vinificazione: Fermentazione alcolica, macerazione di 15-20 giorni e malolattica in tini di acciaio da 127 hl
Affinamento: Affinamento in botti grandi di rovere francese e slavonia per 3 anni e ulteriori 2 anni in bottiglia
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Descrizione del Brunello di Montalcino DOCG Fattoi

Il Brunello di Montalcino è un'altra espressione di un'annata eccezionale che a Montalcino ha saputo regalare dei vini dalla notevole personalità. Come il Brunello di Montalcino DOCG 2015 di Fattoi. Da sole uve sangiovese che fermentano in tini di acciaio da 127 hl. E una volta terminata anche la fermentazione malolattica il vino poi affina, come tradizione toscana vuole, in botti grandi di rovere francese e di slavonia. E qui rimane almeno per tre anni affinché poi possa essergli riconosciuta la docg di Brunello di Montalcino.
Il Brunello di Montalcino di Fattoi si presenta al calice in un luminoso rosso rubino dai vivaci riflessi. Il suo spettro olfattivo è gioviale e leggiadro e vira tra frutti di bosco, poi note speziate, di confettura e note selvatiche e caffè. Il sorso è agile, dinamico e dalla buona componente sapida. E' un brunello si, ma conserva tutta l'agilità di un rosso. Da bere subito se si amano bevute agili e leggiadre o da dimenticare in cantina per un vino che regalerà grande personalità in futuro.

Produttore: Fattoi

E' una vita che la famiglia Fattoi si dedica alla produzione di vino e di olio. Una vita fatta di passione per l'agricoltura e amore per il vino. L'azienda Fattoi si trova a sud del comune di Montalcino, in una delle più belle vallate, dove i fiumi Ombrone e Orcia si incontrano. La gestione è familiare e tutto viene controllato nel dettaglio e con grande cura. Dei 70 ettari di superficie aziendale, 9 sono coltivati a vigneto per la produzione di vino Brunello e Rosso di Montalcino, 5 occupati da un antico oliveto ed il restante per la maggior parte da bosco e coltivazioni di frumento.
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