Brut Réserve' Champagne Bereche et Fils


Bereche et Fils

Brut Réserve' Champagne Bereche et Fils


Bereche et Fils

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€47,50 €60,00

Champagne

Non disponibile

Denominazione: Champagne Réserve Brut AOC Bereche et Fils
Annata: s.a. (cuvée 2016 + 35% vins de réserve)
Regione: Francia, Montagne de Reims
Tipologia: Champagne
Vitigni: Pinot Noire 30% - Chardonnay 35% - Pinot Meunier 35%
Colore: Brillante giallo paglierino con vivaci riflessi dorati. Perlage fine.
Profumo: Intensi sentori di fiori bianchi accompagnano note di limone e di zenzero. Il tutto sostenuto da una linea retta di note minerali.
Gusto: Elegante, fresco e di grande equilibrio.
Gradazione: 12%
Temperatura di Servizio:
8-10°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne di circa 40 anni nei terreni minerali del Premier Cru di Ludes e in quelli sabbioso-calcarei di Ormes e di Mareuil le Port.
Vinificazione: In legno per il 60% e in acciaio per il 40%.
Affinamento: In bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti. Sboccatura manuale.
Filosofia Produttiva:
Conduzione biologica

La finezza del perlage visivo del Brut réserve si esprime al pari nell'assaggio. Freschezza e sapidità accompagnano il sorso lungo l'intero percorso che si amplia in una piacevole progressione e buona persistenza finale.

Era il 1847 quando nasce la prima bottiglia di quella che oggi si chiama "Bereche et fils". E da allora di storia ne è stata fatta e soprattutto scritta. Siamo alla quinta generazione ora, ed è Raphael e Vincent che oggi conducono, in totale regime biodinamico, i 9,5 ettari dell'azienda situata nel cuore della Montagne de Reims. I vigneti sono quasi tutti situati nei premier cru di Ludes E di Ormes. Ciò che più colpisce in questi vini è che pur raccontando di anno in anno la loro terra e il clima, soprattutto nelle produzioni dei millesimi, mantengono sempre un filo conduttore: vini notevolmente eleganti , fini e costantemente equilibrati
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