Falanghina Campi Flegrei DOC 2020 La Sibilla


La Sibilla

Falanghina Campi Flegrei DOC 2020 La Sibilla


La Sibilla

-
+
€9,50

Vino bianco

27 Disponibile



Vitae:
Slow wine:
2018
2018
1 1 1 1 Guida Vitae:Annata 2018 3 Viti, Vini da 85 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia dell'eccellenza"
Vino Slow "Vino dal miglior rapporto qualità prezzo"
Denominazione: Falanghina Campi Flegrei DOC 2020 La Sibilla
Annata: 2020
Regione: Campania, Campi Flegrei
Tipologia: Bianco
Vitigni: Falanghina 100%
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Frutti a polpa gialla e note floreali
Gusto: Sapido, dinamico e dal finale lungo e saporito
Gradazione: 12%
Temperatura di Servizio:
10-11°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne a piede franco su terreni di origine vulcanica
Vinificazione: Diraspatura, decantazione , fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: In acciaio
Filosofia Produttiva:
Vino tradizionale

La Falanghina Campi Flegrei DOC 2020 La Sibilla è prodotta dalle omonime uve che sono allevate nel territorio dei Campi flegrei su un suolo di origine prevalentemente vulcanico costituito da cenere e lapilli,che apportano un elevata concentrazione di nutrienti (minerali) per ottenere un'uva di estrema qualità. Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano e una volta arrivate in cantina fermentano a temperatura controllata in vasche di acciaio. Il vino affina poi sempre in tini di acciaio sulle fecce fini per 6 mesi prima di essere imbottigliato.
La Falanghina Campi Flegrei DOC 2020 La Sibilla si presenta nel calice con un giallo paglierino luminoso. Al naso si evidenziano note di frutta gialla, mela golden, banana, frutta tropicale. Sorso sottile, delicato, fresco. L'acidità accompagna l'allungo finale con una notevole persistenza.

Vigna Campania

L'Antica La Sibilla una storica azienda a conduzione familiare ,situata a Bacoli, nel cuore dei Campi Flegrei. Dagli anni 90' Vincenzo di Meo, enologo ha deciso di dedicarsi prontamente alla sua realtà ed oggi anche con l'aiuto dei figli, conduce una bellissima azienda dal patrimonio storico culturale molto importante.12 ettari su terreni argilloso e sabbiosi di origine vulcanica dove vengono allevati solo i vitigni autoctoni come la falanghina ed il piedirosso. I Vini de La Sibilla sono semplici e rispettano il territorio, raccontano la loro terra e narrano le loro annate. Una Bellissima realtà made in campania!

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