"Filagnotti" Stefano Belotti 2016 Cascina degli Ulivi


Cascina degli Ulivi

"Filagnotti" Stefano Belotti 2016 Cascina degli Ulivi


Cascina degli Ulivi

annata :
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Vino bianco

2 Disponibile

Denominazione: "Filagnotti" 2016 Cascina degli Ulivi
Annata: 2016
Regione: Piemonte
Tipologia: Bianco
Vitigni: Cortese 100%
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Fiori, frutta a polpa gialla matura, spezie
Gusto: Rotondo, sapido, persistente
Gradazione: 13%
Temperatura di Servizio:
8-10°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Cortese, vecchie vigne di 60 anni, allevate a guyot, su terreni argillosi-ferrosi
Vinificazione: Vendemmia manuale di fine settembre, pigiodiraspatura, fermentazione alcolica in bianco e affinamento in botti di acacia da 25 hl per 15 mesi con lieviti indigeni, fermentazione malolattica, nessuna filtrazione, chiarificazione naturale per decantazione
Affinamento: