I Vigneri è un vino rosso dell’Etna che esprime tutta la forza e la finezza che questo meraviglioso vulcano sa regalare ai suoi vini, Prodotto da Nerello mascalese e una piccola parte di Nerello Cappuccio, queste uve provengono da viti condotte in regime di totale agricoltura biologica. La coltivazione del vigneto è, infatti, fatta a mano utilizzando solo prodotti naturali.
I Vigneri è un vino rosso ottenuto da vigne ultracentenarie, allevate ad alberello e coltivate su suolo sabbioso, brilla nel calice in un luminoso rosso rubino, regalando un bouquet di frutti rossi, tra ciliegie, mora e lampone che si uniscono a note erbacee e leggermente speziate, il tutto mantiene una lunga linee olfattiva che ricorda le ceneri stesse dell’Etna e che molto spesso, appunto, ricadono sugli stessi vigneti di Salvo Foti durante le eruzioni del vulcano. La beva è dinamica e fine, gioca sulla sapidità e i tannini risultano perfettamente integrati. Vino elegante e semplice.