Le Frate è l'espressione più pura di cosa si possa ottenere dalle uve Nosiola. Le uve Nosiola sono coltivate sui caratteristici terrazzi (frate) che guardano ai laghi di Toblino e di Cavedine. La località è chiamate "Le Frate" di Lasino, a 400 m s.l.m. con esposizione sud-ovest, da cui prende, dunque, anche il nome del vino. Quanto alla vinificazione dopo una delicata pressatura delle uve, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e il vino matura in vasca per quattro mesi circa.
Le Frate si presenta al calice in uno scarico giallo paglierino. Le essenze richiamano la nocciola, le mele selvatiche, la rosa canina in fiore.Ovunque, come in tutti i vini di Pravis non manca mai la nota minerale. Il sorso è pieno e ricco, in perfetta coerenza con lo spettro olfattivo. E anzi aumenta ancor di più quella nota minerale avvertita al naso grazie anche a una retronasale che rimanda a sentori di iodio. Di buona persistenza e di facile beva. Tanto che vorresti subito un altro calice!