Peperoncini ripieni di Acciughe della Cantabria Realgroup
SKU: 1384
Caratteristiche
| Tipologia: | Conserve |
|---|---|
| Ingredienti: | Peperoncini, Acciughe Codesa del mar Cantabrico (25% circa), capperi, olio di semi di girasole, olio di oliva, aceto di vino bianco (contiene Solfiti), zucchero, sale |
| Conservazione: | conservare in luogo fresco e asciutto. Scadenza 01/04/2024 |
| Allergeni: | Pesce, solfiti |
| Valori nutrizionali: |
Energia 106 kcal, grassi 7,2g di cui saturi 1g, carboidrati 3,9g di cui zuccheri 2,7g, proteine 5,4g, sale 2,7g |
| Formato: | Confezione da 190 grammi |
Scheda Tecnica di Fermento24
I peperoni sono coltivati nel mese di maggio e raccolti ad agosto. La lavorazione è completamente artigianale e segue le più antiche tradizioni della Bassa Parmense, una zona di territorio pianeggiante della provincia di Parma larga circa 15 km posta sul lato sud del fiume Po. Una volta raccolti i peperoni sono lavati, selezionati, tagliati e fatti essiccare per circa 3-4 giorni. Dopodiché sono pronti per essere farciti. La farcitura è composta da acciughe del Mar Cantabrico Codesa e Capperi.
Descrizione dei Peperoncini ripieni di Acciughe della Cantabria Realgroup
Una conserva buonissima, dal gusto deciso e leggermente piccante. Ottima per un antipasto o da utilizzare come aperitivo! Una conserva buonissima, dal gusto deciso e leggermente piccante. Ottima per un antipasto o da utilizzare come aperitivo! I Peperoncini ripieni di Acciughe della Cantabria sono lavorati artigianalmente solo in estate. Vengono utilizzati solo peperoncini freschi della zona di Parma, preparati seguendo una ricetta tradizionale locale. Il ripieno è composto dalle pregiate Acciughe della Cantabria Codesa, di cui Real Group è importatore esclusivo da quasi vent'anni.
Produttore: Realgroup
Un'esperienza di più di vent'anni, iniziata per gioco, da un viaggio in Spagna, con un progetto ambizioso: importare nella Food Valley italiana, a Parma, il prosciutto Iberico. Oggi sono diventati un'azienda al passo con i tempi, che non dimentica le tradizioni. Dal gioco alla competenza professionale, sempre contando sulla passione e sulla curiosità per tradizioni e sapori nuovi, si siamo dedicati alla commercializzazione di prodotti alimentari finiti, unici e di alta qualità, ricercati con grande dedizione.
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La decisa piccantezza del peperoncino unito alla sapidità delle acciughe possono essere contrastate da un vino bianco che profumi di polpa a frutta gialla e dal sorso pieno e gentile come la Coda di Volpe DOC "Vadiaperti" di Traerte