| Denominazione: | " "Ribeo" Morellino di Scansano DOCG 2019 Roccapesta" |
|---|---|
| Annata: | 2019 |
| Regione: | Toscana |
| Tipologia: | Rosso |
| Vitigni: | Sangiovese 93%, alicante 7% |
| Colore: | Rosso rubino |
| Profumo: | Floreale, fruttato e leggermente speziato |
| Gusto: | Sorso fresco, potente, equilibrato |
| Gradazione: | 13,5% |
| Temperatura di Servizio: |
18-20°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
| Vigneti: | Vigne di sangiovese e alicante |
|---|---|
| Vinificazione: | In vasche d'acciaio, a temperatura controllata, per 18/20 giorni. |
| Affinamento: | In vasche di cemento per 12 mesi, poi almeno 6 mesi in bottiglia. |
| Filosofia Produttiva: |
Vino naturale, vino convenzionale |
Il Morellino di Scansano "Ribeo" di Roccapesta è un blend a percentuale maggiore di sangiovese, pari al 93% dove interviene quel piccolo ma quanto espressivo tocco al 7% di alicante. Il vino fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 18-20 giorni e dopodichè inizia un lungo affinamento di 12 mesi in cemento per proseguire poi la sua evoluzione in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima di essere immesso in commercio.
Il Morellino di Scansano "Ribeo" di Roccapesta è un fitto rosso rubino dai profumi intensi di frutta rossa, fiori e spezie. Il suo sorso è impattante succoso e ben equilibrato. E i tannini, già perfettamente integrati, mantengono una struttura tanto corposa quanto agile grazie ad una buona dose di freschezza e di sapidità
Fare vino di qualità, questo era il sogno di Roccapesta. E ad oggi possiamo dire che l'obiettivo è stato raggiunto. Vini di notevole eleganze e soprattutto buoni. Vini prodotto da sole uve di proprietà e da uve autoctone del territorio. L'arte del Sangiovese in Maremma Toscana. Questi sono i vini di Rappesta. Delle vere e proprie opere d'arte
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