"Ribeo" Morellino di Scansano DOCG 2018 Roccapesta


Roccapesta

"Ribeo" Morellino di Scansano DOCG 2018 Roccapesta


Roccapesta

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€11,50

Vino rosso

2 Disponibile

Denominazione: " "Ribeo" Morellino di Scansano DOCG 2018 Roccapesta"
Annata: 2018
Regione: Toscana
Tipologia: Rosso
Vitigni: Sangiovese 93%, alicante 7%
Colore: Rosso rubino
Profumo: Floreale, fruttato e leggermente speziato
Gusto: Sorso fresco, potente, equilibrato
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
18-20°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne di sangiovese e alicante
Vinificazione: In vasche d'acciaio, a temperatura controllata, per 18/20 giorni.
Affinamento: In vasche di cemento per 12 mesi, poi almeno 6 mesi in bottiglia.
Filosofia Produttiva:
Vino naturale, vino convenzionale

Il Morellino di Scansano "Ribeo" di Roccapesta è un blend a percentuale maggiore di sangiovese, pari al 93% dove interviene quel piccolo ma quanto espressivo tocco al 7% di alicante. Il vino fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 18-20 giorni e dopodichè inizia un lungo affinamento di 12 mesi in cemento per proseguire poi la sua evoluzione in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima di essere immesso in commercio.
Il Morellino di Scansano "Ribeo" di Roccapesta è un fitto rosso rubino dai profumi intensi di frutta rossa, fiori e spezie. Il suo sorso è impattante succoso e ben equilibrato. E i tannini, già perfettamente integrati, mantengono una struttura tanto corposa quanto agile grazie ad una buona dose di freschezza e di sapidità

Fare vino di qualità, questo era il sogno di Roccapesta. E ad oggi possiamo dire che l'obiettivo è stato raggiunto. Vini di notevole eleganze e soprattutto buoni. Vini prodotto da sole uve di proprietà e da uve autoctone del territorio. L'arte del Sangiovese in Maremma Toscana. Questi sono i vini di Rappesta. Delle vere e proprie opere d'arte

  Formaggio stagionato

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