Riesling Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2020 Kerpen


Kerpen

Riesling Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2020 Kerpen


Kerpen

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€25,00

Vino bianco

Non disponibile

Denominazione: Germania Qualitätswein
Annata: 2020
Regione: Germania
Tipologia: Bianco
Vitigni: 100% Riesling
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Floreale, fruttato
Gusto: Fresco, intenso, minerale
Gradazione: 12%
Temperatura di Servizio:
12-14°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne con esposizione a sud ed età media di 50-100 anni, con pendenze molto ripide tra il 45% fino al 70% coltivate su terreni profondi di ardesia grigia ricca di minerali .
Vinificazione: Fermentazione a bassa temperatura
Affinamento: Affinamento in vecchi barili di rovere.
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Il Riesling Wehlener Sonnenuhr Spatlese Troken deriva dalla vinificazione di Riesling in purezza coltivato nella zona della Mosella. Le vigne hanno esposizione a sud e hanno un'età compresa tra i 50 e i 100 anni e raggiungono pendenze molto ripide tra il 45% fino al 70% dove anche l'uomo ha difficoltà ad accedere per i lavori quotidiani in vigna. Protagonista principale dei terreni è l'ardesia grigia ricca di minerali e in grado di accumulare calore, inoltre, a differenza delle aree vicine, qui i terreni sono un po' più profondi, permettendo di acquisire note fruttate più percepibile nei vini. La vinificazione prevede una fermentazione a bassa temperatura e un affinamento in vecchi barili di rovere.
Questo vino si presenta in un brillante giallo paglierino, al naso la fanno da padrone i frutti ed i fiori bianchi ancora non del tutto maturi, abbiamo la pera, la mela e gli agrumi, seguono leggeri ricordi di lievito. All'assaggio si nota subito l'incredibile equilibrio tra freschezza e mineralità che rendono il sorso appagante, intenso e persistente.

Dal 1988 è Martin Kerpen che assieme alla moglie custodisce una preziosa storia lunga 250 anni e 9 generazioni. I Vini vengono custoditi nelle fredde cantine di Weingut Kerpen scavate nell'ardesia la quale garantisce temperature fredde e costanti. Questa cantina è socia e fondatrice del Bernkasteler Ring, un associazione che fin dal 1899 promuove e valorizza le coltivazioni del Riesling in Mosella rispettando il più possibile il territorio circostante e la natura e puntando ad una produzione di qualità e meno di quantità.
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