| Tipologia: | Salumi |
|---|---|
| Ingredienti: | Carne di suino, sale, pepe, aromi. Conservante: E252 |
| Conservazione: |
Conservare tra +10°C e +13°C Scadenza 28/03/2023 |
| Allergeni: | |
| Valori nutrizionali: |
Per 100g Energia 381 kcal, grassi 27,7g di cui saturi 11,4g, carboidrati 0,9g, proteine 32g, sale 3,4g |
| Formato: | Confezione da 230 grammi |
Lo Strolghino è un salame tipico della Bassa Parmense (zona di produzione del Culatello D.O.P.) e prodotto in quantità limitate, riconoscibile dalla forma allungata e dal diametro molto sottile.
La carne utilizzata, proveniente dai migliori allevamenti di Parma, Reggio Emilia e Modena, è quella che rimane dalla lavorazione del Culatello.
Tenero e dolce, va mangiato quando è ancora fresco con 20 giorni di vita al massimo.
Un’esperienza di più di vent’anni, iniziata per gioco, da un viaggio in Spagna, con un progetto ambizioso: importare nella Food Valley italiana, a Parma, il prosciutto Iberico. Oggi sono diventati un’azienda al passo con i tempi, che non dimentica le tradizioni. Dal gioco alla competenza professionale, sempre contando sulla passione e sulla curiosità per tradizioni e sapori nuovi, ci siamo dedicati alla commercializzazione di prodotti alimentari finiti, unici e di alta qualità, ricercati con grande dedizione.
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