| Denominazione: | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Annata: | 2017 |
| Regione: | Trentino Alto Adige |
| Tipologia: | Rosso |
| Vitigni: | Schiava 100% |
| Colore: | Luminoso rosso rubino |
| Profumo: | Fine e seducente con note di bacche rosse, fiori secchi e mandorle |
| Gusto: | Fresco, delicatamente piccante, di buon equilibrio |
| Gradazione: | 13% |
| Temperatura di Servizio: |
14-16°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
| Vigneti: | Allevamento a doppia pergola trentina su terreno alluvionale, sabbioso e argilloso |
|---|---|
| Vinificazione: | Fermentazione spontanea, con i raspi per 12 giorni, in acciaio |
| Affinamento: | Affinamento in botti di legno da 500l per 18 mesi. Senza chiarifica e filtrazione |
| Filosofia Produttiva: |
Vini Biologici |
"La vigna è la nostra casa, il nostro giardino da salvare" questa è la filosofia di Reyter che pare esprimersi appieno nella sua Schiava. Un vino prodotto da vigne allevate in conduzione totalmente biologica sull'Isola di Lagrein.
La Schiava di Reyter è un brillante rosso rubino che regala una grande complessità olfattiva, giocando tra note speziate e intensi profumi fruttati. Il sorso si mostra incredibilmente soddisfatto grazie ad una bella acidità che ben si equilibra con la sapidità. La Schiava di Reyter è davvero un regalo della natura in bottiglia!
Reyter è un'azienda familiare, Rosy e Christoph Unterhofer sono infatti Reyter. Che nel 1988 nella piccola cittadina di Gries, in provincia di Bolzano hanno iniziato a dar vita al loro sogno. In questa piccola isola verde, da sempre caratterizzata da estati calde ed inverni miti, con oltre 300 giorni di sole, le viti trovano il loro clima ideale e affondano le loro radici su un terreno alluvionale di tipo sabbioso e argilloso.
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