Champagne Rosé de Meunier Extra Brut Laherte Frères


Laherte Frères

Champagne Rosé de Meunier Extra Brut Laherte Frères


Laherte Frères

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€56,00

Champagne

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Denominazione: Champagne AOC
Annata: S.a.
Regione: Francia
Tipologia: Champagne
Vitigni: Pinot Meunier 100%
Colore: Luminoso rosa cerasuolo caratterizzato da un perlage fine e persistente
Profumo: Fragranti note di frutti rossi maturi e note vegetali e balsamiche
Gusto: Sorso fresco, dai tannini setosi, persistente
Gradazione: 12,5%
Temperatura di Servizio:
6-8°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne situate nella Vallée de la Marne, a Chavot, su suolo argilloso
Vinificazione: Vinificato e affinato in legno, dopo avere utilizzato il 30% del Meunier in macerazione, il 10% come vino rosso e il 60%, con vinificazione in bianco, avendo tolto la buccia. Dosaggio 2,5 gr/l
Affinamento: Seconda rifermentazione in bottiglia secondo le regole del metodo champenoise e affinamento ulteriore in bottiglia dopo la sboccatura
Filosofia Produttiva:
Vini Biodinamici

Lo Champagne Rosé de Meunier Extra Brut di Laherte Frères è una vera chicca per intenditori e curiosi enoici. Uno Champagne ricco di brio e connotato da una notevole personalità.
Lo Champagne Rosé de Meunier Extra Brut s.a. di Laherte Frères si presenta al calice in un luminoso rosa cerasuolo caratterizzato da un perlage fine e persistente. Le catenelle di bollicine che si formano nel calice paiono, poi, non perdere mai il loro vigore e continuano, incessanti, a caratterizzare il calice. Un calice che a mano a mano profuma sempre di più di frutti rossi, di piccole bacche e poi di note vegetali e lievemente balsamiche. Spettro olfattivo e intensità olfattiva viaggiano all'unisono e non si arrestano mai. E così è anche il suo sorso, per nulla scontato, fortemente identitario e che conferma l'enorme bravura di questo giovane vigneron. Da berne all'infinito se la bottiglia, purtroppo, non vedesse così velocemente il fondo.

Siamo a Chavot, piccola cittadina vicino ad Epernay e punta di diamante nella produzione dello Champagne. Qui la maison Laherte Frères alleva, in dieci ettari, viti di chardonnay e pinot. Si tratta di ben 72 micro parcelle sparse in tutta la regione dello Champagne. Laherte Frères è una delle poche maison che per alcune sue etichette utilizza tutti e sette i vitigni ammessi per la produzione dello champagne. Mitico è infatti il suo "Les 7", da provare almeno una volta nella vita.
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